935 729 667 canpujol@canpujol.com
Reserva

Reserva

InformacióGastronomíaCuina Forma cilíndrica característica, de cares planes i lleugerament convexes en els laterals, amb arestes arrodonides. Escorça amarronada, amb matisos grisos. Olor particular, amb records de regalèssia a l’exterior i mel a l’interior, molt...
Sant Mateu

Sant Mateu

InformacióGastronomíaCuina Forma cilíndrica de cares planes i vores arrodonides. Escorça ataronjada, llisa, de marcada personalitat. L’aspecte interior és homogeni, amb presència d’ulls petits i més aviat escassos, sobre un fons de color blanc trencat. A l’olfacte...
Cantell

Cantell

InformacióGastronomíaCuine Forma cilíndrica característica, de cares planes i laterals lleugerament convexos. Escorça de color fusta i treballada, amb una olor penetrant, pebre negre, combinada amb notes fumades i dolços. L’aspecte interior es mostra compacte amb la...
Tovalló

Tovalló

InformacióGastronomíaCuina Cada peça es fa individualment amb un drap, per donar-li forma i fer-li un lleuger premsat. De textura tova,poc salat,de tall tancat i sense ulls. Suau de gust. El formatge fresc és un ingredient molt adequat en moltes receptes, especialment...
Canyet

Canyet

InformacióGastronomíaCuine Formatge fresc amb un suau premsat.De textura tova,poc salat,de tall tancat i sense ulls. Suau de gust. El formatge fresc és un ingredient molt adequat en moltes receptes, especialment en aquelles que requereixen poques calories.És, per...
Mató

Mató

InformacióGastronomíaCuine De baix contingut en greix. D’un blanc intens i brillant. De gust fresc, i una mica dolç. Textura tova, gelatinosa. De fàcil digestió, és molt adequat en dietes baixes en calorías.Se pot menjar sol o amb mel, confitures, melmelades, sucre,...