935 729 667 canpujol@canpujol.com

Formatges Can Pujol

Elaboració de Formatges

Calidad y singularidad

Elaboración artesanal

El componente humano, el principal ingrediente en el resultado de nuestros quesos

Desde 1980

Ofreciendo quesos elaborados con leche de cabra y también con leche de oveja

Elaboració de formatges artesans

La part humana, el principal ingredient en el resultat dels nostres formatges.

Qualitat i singularitat

Son l’essencia en la elaboració dels nostres productes.

Llet de cabra o d’ovella

Els nostres formatges estan fets amb llet de cabra o d’ovella.

Formatges de Llet de Cabra

Formatges elaborats amb llet de cabra de primera qualitat

Veure productes

Formatges de Llet d'ovella

Formatges elaborats amb llet d’ovella de primera qualitat.

Veure productes

Principales productos

Ros Petit

Queso cilíndrico de caras planas y aristas vivas, de corteza natural

Aprime

De textura tendra, elàstica i fundent. Aroma lleuger i franc. De gust net,suau,delicat,amb baixa acidesa i poca sal.

Petit Nevat

De textura tova, tall tancat, aroma a bolets. Sabor singular i equilibrat en les sensacions primàries (acidesa i llet).

Montcabrer

Forma cilíndrica, de cares planes. Escorça grisa i pasta lleugerament elàstica. De sabor mitjà intens.

Cantell

Gust de salinitat moderada, que apareix després d’unes primeres sensacions vegetals, de fenc i prat. Aroma creixent de torrats i acabant amb un postgust d’avellana torrada. En conjunt resulta un formatge personal.

Mató

De baix contingut en greix. D’un blanc intens i brillant. De gust fresc, i una mica dolç.